Salmón marinado fácil
Ingredientes: 400 g Salmón fresco 300 gr Azúcar Eneldo (fresco preferentemente) Molinillo de pimienta o mezcla de bayas. 300 gr Sal gruesa Limón Preparación Lavamos y secamos bien el salmón y retiramos las espinas en caso de ser necesario. Podemos usar la parte de la cola del salmón o pequeños lomos, pero en cualquier caso…
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